約260度（500度華氏）の熱々プレートの上で、芳醇なバターの香りを立てながらジューシーに弾ける最高峰の熟成ビーフ。アメリカ発祥の高級ステーキハウスとして世界的な知名度を誇るルースズ・クリス・ステーキハウス（Ruth's Chris Steak House）は、記念日や旅行時の特別なディナーとして国内外で絶大な支持を集めています。
ハワイ旅行のディナー定番として長年君臨するだけでなく、東京・霞が関などの国内店舗でも連日多くの美食家で賑わっています。しかし、初めて訪れる人にとっては「予算やメニュー構成」「ドレスコードの厳しさ」「ハワイ現地でのチップマナー」など気になるポイントも多いはずです。今回は、リアルな口コミや後悔しないオーダー術までを余すところなくお届けします。
【なぜ予約殺到？】ルースズクリスがハワイ・東京で選ばれ続ける理由と魅力
ルースズクリス最大の強みは、アメリカ農務省（USDA）が認定する牛肉のなかでも上位わずか数パーセントしか存在しない「USDAプライムビーフ」を贅沢に使用している点にあります。独自の製法でじっくりと熟成させ、肉本来の濃厚な旨味と柔らかさを極限まで引き出しています。
加えて、特許を取得した独自の専用オーブンを使い、約980度の超高温で一気に焼き上げるのも特徴です。肉汁を閉じ込めたまま、約260度に熱された特製プレートにのせられ、ジュージューと心地よい音を響かせながらテーブルへ運ばれます。仕上げに添えられる熱々のバターが溶け合い、一口目から最後まで温かい最高のコンディションで堪能できるライブ感こそ、リピーターが後を絶たない最大の理由です。
【最新メニュー＆価格帯】看板フィレステーキの絶品な焼き方と予算の目安
ディナーで訪れる際の予算目安は1人あたり約15,000円〜25,000円（ハワイでは100ドル〜180ドル前後）が一般的な相場となります。アラカルト中心の構成ですが、シェアして楽しむスタイルが浸透しています。
数あるルースズクリス ステーキハウス メニューのなかでも不動の人気を誇るのが「フィレ（ヒレ）ステーキ」と、豪快な「リブアイ」「トマホーク」です。ここで絶対に知っておきたいのがフィレステーキのおすすめの焼き方です。お皿が非常に熱いため、食べている間にも余熱で肉に火が通っていきます。そのため、普段ミディアムが好みの人は「レア」または「ミディアムレア」で注文するのが鉄則です。柔らかくジューシーな赤身肉の魅力を最も堪能できる焼き加減といえます。
サイドメニューには、定番の「マッシュポテト」や「ほうれん草のグラタン（クリームスピナッチ）」、前菜の「ニューオーリンズ風バーベキューシュリンプ」を合わせるのが王道の組み合わせです。
【お得情報】絶品料理をリーズナブルに！ルースクリスハッピーアワー攻略法
「高級ステーキハウスの味を気軽に味わいたい」という旅行者やグルメ通の間で大人気なのが、バーカウンター限定で実施されるルースクリス ハッピーアワー（Sizzle, Swizzle, Sizzle）です。
夕方の早い時間帯（主に16時30分〜18時頃など、店舗により設定）に訪れることで、本格的なプライムビーフバーガーやステーキサンドイッチ、スパイシーシュリンプなどの特製フードやカクテル、ワインを通常の半額近い特別プライスで楽しめます。予約不可のウォークイン制（先着順）であることが多いため、開始時間より少し前にスタンバイして席を確保するのがスムーズに入店する秘訣です。
【東京・ハワイ現地事情】ドレスコードの注意点とワイキキでのチップの相場
訪れる前に多くの方が迷うのが服装規定です。ルースズクリス 東京のドレスコードは「スマートカジュアル」が基本となっており、男性のタンクトップ、短パン、サンダル履き、キャップの着用は控える必要があります。襟付きのシャツやジャケット、清潔感のあるスニーカーや革靴を選べば問題ありません。
一方、ルースズクリス ハワイ（ワイキキ店やホノルル店）では、リゾート地ということもありアロハシャツや綺麗めのポロシャツ、つま先の隠れたシューズを着用していればリラックスした雰囲気で楽しめます。ただし、ビーチサンダルや水着のままの入店は厳禁です。
また、ワイキキ店でのチップに関しては、ディナータイムであれば飲食代金の18%〜20%が標準的な目安となります。伝票の下部に「18%」「20%」の計算例が記載されていることが多いため、サービスに満足した度合いに応じて該当の金額をチェックまたは記入してスマートに決済しましょう。
【特別な日に】記念日サプライズの演出やテイクアウトの活用術
誕生日や結婚記念日などのアニバーサリーディナーにも選ばれるルースズクリス。予約時に「結婚記念日」「誕生日」と伝えておくと、テーブルが華やかな生花の花びらやメッセージカードでデコレーションされたり、店舗から特別なデザートプレートのサプライズ演出がプレゼントされたりします。
また、ホテルのお部屋や自宅でゆっくりプライムステーキを味わいたい方に向けて、テイクアウト（To-Go）サービスも整っています。オンラインや電話で事前にオーダーしておけば、指定した時間に出来立てのステーキやサイドディッシュをテイクアウト用パッケージで受け取ることが可能です。
【口コミの真相】「高いだけでイマイチ？」リアルな評判と後悔しない注文のコツ
ネット上の口コミを調査すると、大半が高評価である一方で、稀に「塩味が強すぎた」「ボリュームが多すぎて食べきれなかった」といったマイナス意見も見受けられます。こうしたルースズクリス 口コミの真相を分析すると、アメリカンスタイルの特徴を事前に把握していなかったことが原因であるケースが大半です。
ルースズクリスでは、お肉の旨味を引き立てるためにバターと塩胡椒でしっかりと味付けされています。あっさりした味が好みの場合は、オーダー時に「バター控えめ（Light butter）」や「塩分控えめ」とリクエストすることが可能です。また、一皿のポーションがアメリカンサイズで非常に大きいため、大人2〜3名でメインステーキ1〜2枚、サイドディッシュ1〜2品をシェアするのが、最後まで美味しく完食するための賢いオーダー術です。
現在、日本国内におけるルースズクリス 日本 店舗としては、東京・虎ノ門/霞が関エリア（東京倶楽部ビルディング）に店舗を構えています。ビジネスの接待からデート、家族の記念日まで幅広く利用されており、公式サイトや各種レストラン予約サイトから日本語で簡単に日時指定が可能です。
また、ルースズクリス ハワイの予約（ワイキキ・ビーチウォーク店、エグゼクティブセンター店など）は、旅行シーズンには数週間前から希望の時間帯が埋まるほどの人気ぶりを見せます。「OpenTable」などの公式提携予約アプリを活用し、日本出発前の段階でディナーの席を確実にキープしておくことを強くおすすめします。
【ruth chris steakhouse】に関するよくある質問（FAQ）
Q1：子ども連れでも入店できますか？
A1：ファミリーフレンドリーなレストランのため、子連れでの利用も歓迎されています。キッズメニューを用意している店舗も多く、スタッフも親切に対応してくれます。ただし、静かな雰囲気を保つため、夜遅い時間のバーエリアなどは避けるのがマナーです。
Q2：食べきれなかったステーキは持ち帰りできますか？
A2：ハワイなどの海外店舗では、担当サーバーに「To-go box, please」と伝えることで、持ち帰り用BOX（ドギーバッグ）を用意してもらえます。東京店でも衛生管理基準に沿った形で対応してもらえる場合があるため、スタッフへ相談してみてください。
Q3：日本語メニューは用意されていますか？
A3：東京店はもちろんのこと、ハワイ・ワイキキ店など日本人観光客が多く訪れる店舗では、日本語表記のメニューが完備されています。英語でのオーダーに不安がある方でも安心して料理を選べます。
熱々のバター香る特製プレートで提供される極上のUSDAプライムビーフと、洗練されたホスピタリティ。ルースズ・クリス・ステーキハウスは、単なる食事にとどまらない特別な感動を提供してくれる場所です。
焼き加減の選び方やシェアのコツ、ドレスコードを押さえておくことで、満足度は格段に跳ね上がります。東京での優雅なディナーや、ハワイ旅行の思い出に残るメインイベントとして、ぜひ本場アメリカ最高峰のステーキ体験を満喫してください。
